Situé en Savoie, dans la vallée de la Maurienne, notre Village Vacances Les Karellis offre un cadre idyllique pour les amateur de nature et d'activités estivales. C'est dans ce cadre privilégié, qu'AZUREVA recrute son/sa Futur(e) Responsable Restauration (H/F) en CDI. En tant que Responsable Restauration (H/F), vous supervisez et coordonnez l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuez le suivi commercial et financier de la restauration selon les objectifs définis par la direction. Vous commercialisez les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du Directeur (trice). MISSIONS SPÉCIFIQUES :  Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ;  Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ;  Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs (trices) qui vous sont attaché(e)s ;  Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : * Évaluer périodiquement la performance des services cuisine, bar, salle et économat ; identifier les dysfonctionnements et les réussites et proposer des solutions d'organisation dans l'objectif d'améliorer les résultats dans le respect des objectifs fixés ; * Respecter et faire respecter l'application des procédures cuisine, bar, salle et économat pour assurer la rentabilité du domaine d'activité restauration ; * Coordonner les plannings des chefs d'équipes et l'affectation des collaborateurs en fonction de l'activité ; diriger les changements d'organisation nécessaires à l'atteinte des objectifs fixés ; * Créer et entretenir des relations efficaces avec tous les chefs d'équipes et les collaborateurs des services cuisine, bar, salle et économat pour créer les conditions favorables à un travail d'équipe efficient * Coordonner la polyvalence des collaborateurs pour assurer la continuité de l'activité et optimiser la productivité des services cuisine, bar, salle et économat.

Opportunité Culinaire Enrichissante! Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeants? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef de cuisine volant sur tous nos établissements de France! Vos responsabilités seront les suivantes: * Gestionnaire : Gérer différentes cuisines, y compris planifier des menus, gérer les stocks et coordonner les équipes. * Facilitateur de cohésion d'équipe: Reconstruire et remanier des équipes pouvant connaître des difficultés * Innovant : Introduire de nouvelles techniques, tendances et idées culinaires dans le menu. * Planification et Organisation : Planifier et organiser des activités d'équipes et de cuisine. * Normes d'Hygiène Élevées : Engager et faire appliquer des normes strictes d'hygiène alimentaire.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et la gestion d’équipe ? Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, où chaque jour est différent ? Rejoignez Azureva en tant que Responsable de Restauration Volant(e) et apportez votre expertise aux différents établissements à travers la France ! Votre mission ? En tant que Responsable de Restauration Volant(e), vous interviendrez sur plusieurs établissements Azureva en France, en fonction des besoins et des saisons. Véritable pilote des services restauration (cuisine, bar, salle, économat), vous serez un maillon clé de la réussite de nos villages de vacances. Vos responsabilités : Optimiser et superviser les services restauration (cuisine, bar, salle, économat) en assurant une prestation de qualité. Garantir la rentabilité de l’activité en respectant les objectifs commerciaux et financiers définis par la direction. Développer et dynamiser les ventes additionnelles restauration. Veiller à l'application stricte des normes d’hygiène et de sécurité. Accompagner, former et motiver les équipes sur le terrain pour optimiser la performance et la satisfaction client. Proposer et mettre en place des améliorations pour garantir une expérience client toujours plus qualitative. S'adapter rapidement aux différentes équipes et sites pour assurer un fonctionnement fluide et efficace.

Nous recherchons pour notre village vacances dans les Montagne du Jura un(e) cuisinier(e) du 15 décembre 2026 au 10 mars 2027 Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson…) dans l'objectif d'une bonne organisation du travail ; 2. Préparer, cuisiner les mets, dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition…) ; 3. Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine ; 4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP Respecter l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations ; 2. Organiser ses tâches selon les instructions hiérarchiques, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve… vérifier l'état des stocks cuisine, et éventuellement magasin, alerter en cas de besoins en approvisionnement ;

Notre village Vacances recherche pour sa saison d'été son commis de cuisine du 15 décembre 2026 au 10 mars 2027 * Mission général: Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson…) dans l'objectif d'une bonne organisation du travail ; 2. Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes, effectuer les dosages et mélanges produits…), Cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes… ; 3. Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine ; 4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. * Responsabilités principales Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes, effectuer les dosages et mélanges produits…) dans le respect des consignes données par la hiérarchie ; 2. Cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes… dans le respect des consignes données par la hiérarchie ; 3. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve… des consignes données par la hiérarchie ; 4. Participer activement à la production de l'équipe et promotionner le plan alimentaire de l'entreprise dans l'objectif de contribuer à une dynamique performante pour toute la brigade * Agir avec efficacité sur l'organisation Prendre à sa charge, au côté du (de la) responsable, la partie de l'organisation de l'équipe qui correspond à ses tâches (qui fait quoi ?), respecter l'organisation du planning du personnel ; 2. Organiser ses tâches prioritairement selon les instructions hiérarchiques, donner son avis et faire des propositions dans l'objectif d'amélioration de l'organisation du service et de l'inter-service, la qualité des prestations, les arguments commerciaux, les partenariats, le plan qualité bar… 3. S'engager au bon usage et la parfaite maintenance du matériel et des fournitures du service ; * Développer la satisfaction clients Anticiper les questions, sinon veiller à apporter une réponse à chaque question, gérer les conflits et réclamations, alerter immédiatement la hiérarchie en cas de dysfonctionnement et problème ; 2. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité (notamment la réglementation HACCP); 3. Participer à la recherche de la meilleure qualité de service possible en s'informant des données qualité – satisfaction clientèle - du service et en faisant des propositions d'amélioration ;

« Opportunité Culinaire Enrichissante! » Dans notre établissement d’Azureva Pornichet (44), nous vous offrons l’opportunité de travailler à quelques minutes à pied de l’une des plus belles plages de la plages de la côte Atlantique : Baie de La baule, afin de transmettre cette richesse à nos clients. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à coeur de satisfaire les papilles de vos convives, vous aimez emmener vos équipes à confectionner des plats gouteux et créer des buffets appétissants. Nous avons une opportunité pour vous en tant que chef d'équipe cuisine dès que possible jusqu'à la Toussaint, Pour rejoindre notre équipe dynamique, vous devrez posséder les qualifications suivantes : 1. Gérer : Planifier et suivre des menus, gérer les stocks et coordonner les équipes. 2. Faciliter la cohésion d'équipe: Reconstruire et remanier une équipe pouvant connaître des difficultés 3. Innover et Introduire de nouvelles techniques, tendances et idées culinaires dans le menu. 4. Planifier et Organiser : des activités d'équipes et de cuisine. 5. Respecter et faire appliquer les Normes d'Hygiène Élevées https://www.azureva-vacances.com/fr/hebergement/village-vacances-pornichet-baie-de-la-baule/

En tant que Directeur(trice) de notre établissement en CDI, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel, entre l'Océan Atlantique et la forêt des Landes. Idéalement situé à deux pas de la plage et du lac, cet environnement unique offre un lieu de travail inspirant pour relever un nouveau défi professionnel. Venez partager notre passion et contribuer au succès de notre établissement dès que possible ! Vous y serez logé et nourri, aurez l'avantage de bénéficier de 1.5 à 2 jours consécutifs de repos même en haute saison, et d'un environnement de travail challengeant où vous aurez la possibilité d'évoluer et de faire évoluer vos équipes. Vos responsabilités et missions seront les suivantes: Leadership stratégique : Capacité à déployer la vision stratégique Groupe au niveau de l'établissement. Gestion opérationnelle : Expérience dans la supervision quotidienne des activités, y compris l'hébergement, l'animation et la maintenance. Service client : Orientation client et engagement à offrir une expérience exceptionnelle et mémorable pour la fidélisation clients Innovation : Aptitude à introduire des concepts novateurs pour améliorer l'attrait de l'établissement. Gestion financière : Compétences en gestion budgétaire, maîtrise des coûts et optimisation des revenus. Afin de vous permettre de réussir ce challenge Azureva mobilise pour ses directeurs d’établissements des équipes disponibles : directeurs d’établissement volants, chefs de cuisine volants, Responsable de restauration National, en plus de tous les services supports !

Azureva Bussang recrute un(e) Employé(e) de Ménage en CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2026/2027. Poste à pourvoir d'octobre 2026 à mars 2027 En qualité d'employé(e) de ménage, vous réalisez les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des parties communes de l'établissement et ponctuellement des logements, en fonction des besoins de l’exploitation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez notamment pour mission de : 1. Réaliser en priorité, le nettoyage des "parties communes" de l'établissement et de l'espace aquatique selon le planning des tâches et les impératifs de production fixés par la hiérarchie ; 2. Réaliser, le ménage des logements dans les délais impartis et selon les méthodes et le plan qualité de nettoyage de l'entreprise ; 3. Participer au suivi et à l’organisation de l’approvisionnement en fournitures et produits de nettoyage : suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et les signaler à sa hiérarchie, contrôler l'état et le contenu du chariot… 4. Identifier et signaler rapidement, à sa hiérarchie, les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier, des équipements de la chambre et de tout élément de l'établissement en général.

« Transformez chaque espace en un havre d'ordre et de propreté » Dans notre établissement d’Azureva Pornichet - Baie de La Baule en Loire Atlantique, nous vous offrons l’opportunité de travailler dans environnement adapté aux amoureux de la nature, afin de transmettre cette richesse à nos clients. Vous êtes passionné par l'hygiène, l'organisation et le respect de l'environnement ? Vous avez le sens du détail et vous aimez travailler de manière autonome et rapide ? Rejoignez notre équipe en tant qu’employé(e) de ménage en CDD dès maintenant jusqu'au 31 Octobre. Utiliser vos super-pouvoirs pour assurer un nettoyage impeccable et rendre nos locaux étincelants de propreté ! 1. Maîtriser les techniques de nettoyage pour optimiser votre efficacité et atteindre vos objectifs rapidement pour que nos locaux soient toujours prêts à accueillir nos clients. 2. Manipulation des produits de nettoyage : Utiliser correctement les produits de nettoyage et les équipements de manière sécurisée. 3. Participer au suivi et à l’organisation de l’approvisionnement en fournitures et produits de nettoyage : 4. Rapports d'incident : Signaler toute situation nécessitant une attention particulière, telle que des dommages ou des problèmes d'approvisionnement. https://www.azureva-vacances.com/fr/hebergement/village-vacances-pornichet-baie-de-la-baule/

Au sein de notre village du Cap d'Agde (34), nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de : • Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuer le suivi commercial et financier de la restauration selon les objectifs définis par la direction ; • Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ; • Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ; • Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ; • Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ; • Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs.